Junho de 2020
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Desenvolvimentos atuais em nutrição
Investigar se a ingestão de carne bovina e de nutrientes relacionados à carne bovina pode explicar a variação no desempenho cognitivo visual em mulheres jovens.
52 mulheres em idade universitária realizaram 15 sessões de NeuroTracker durante 15 dias com hábitos alimentares normais, como um estudo preliminar. Em seguida, 80 mulheres em idade universitária foram randomizadas em um estudo RCT para um hambúrguer diário de carne ou vegetais e consumiram 1 hambúrguer/dia durante 30 dias, e avaliadas com NeuroTracker.
No estudo preliminar, níveis mais elevados de ferro, colesterol, colina, arginina e vitaminas B foram todos significativamente associados a pontuações mais altas do NeuroTracker. No estudo RCT, o grupo de carne bovina demonstrou pontuações médias mais altas do NeuroTracker. Os pesquisadores sugerem que o aumento da ingestão de nutrientes associados à carne bovina pode aumentar o desempenho cognitivo visual em mulheres em idade universitária.
Uma variedade de dietas à base de ovos ao longo de 1 mês melhoram o desempenho no NeuroTracker em comparação com uma dieta sem ovos.
Avaliar o impacto do impacto nutricional da ingestão alimentar de ovos inteiros, clara e gema de ovo no desempenho cognitivo visual (NeuroTracker) em idosos saudáveis.
99 homens e mulheres saudáveis com idades entre 50 e 75 anos foram distribuídos aleatoriamente em um dos cinco grupos com diferentes consumos diários de ovos, juntamente com um registro de sua ingestão alimentar habitual. Durante o período de 1 mês, os participantes consumiram quatro claras de ovo, dois ovos normais inteiros, dois ovos inteiros enriquecidos com ômega-3, quatro gemas de ovo ou nenhum ovo (controle). Durante as 2 semanas finais do estudo, todos os participantes completaram 15 NeuroTracker.
Em média, os participantes do sexo masculino tiveram um desempenho significativamente melhor no NeuroTracker do que as mulheres. Todos os participantes em dietas à base de ovo tiveram desempenho significativamente melhor durante 2 semanas de treinamento com NeuroTracker do que os controles sem ovo. As descobertas sugerem que ovos inteiros, claras e gemas são benéficos para o desempenho cognitivo visual em idosos saudáveis.
Examinar os efeitos da suplementação de ATP por 14 dias (adenosina 5′-trifosfato) na velocidade de rastreamento visual do NeuroTracker, tempo de reação, humor e cognição em um estudo cruzado duplo-cego.
22 adultos foram randomizados para um grupo PeakATP® ativo ou um grupo controle com placebo e suplementados por 14 dias. Eles então testaram 3 minutos de ciclismo de intensidade máxima. Antes, imediatamente após e 60 minutos após, todos os participantes completaram uma linha de base do NeuroTracker, um teste de reação visuomotora (Dynavision D2), um questionário de perfil de estados de humor e uma avaliação de cognição (ANAM). Após mais 14 dias sem suplementação, os grupos ativo e controle foram revertidos e todo o procedimento foi repetido.
Os resultados do NeuroTracker melhoraram no segundo procedimento de teste, porém as diferenças médias entre os grupos ativo e de controle foram insignificantes. Não foram encontradas interações significativas nas outras avaliações, além do desempenho do tempo de reação, que melhorou significativamente com a suplementação pós-ATP. Os resultados sugerem que o ATP pode ajudar a diminuir os efeitos relacionados à fadiga causados por sessões intensas de exercícios, mas não às funções cognitivas de nível superior.
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